たつの食文化体験のチラシから　2019　１１月　１２月

チラシによると下記のようになっています。
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①うすくち醤油クッキング
手軽に時短メニュー
日時：１１月９日（土）・３０日（土）・１２月７日（土）・１４日（土）
１０時～（約２時間）
会場：三木露風生家離れ
参加費：1,000円
講師：大道久江さん（栄養士・調理師・食育インストラクター）
内容
醤油の歴史と種類を学ぼう
うすくち醤油とこいくち醤油の違いを知ろう
うすくち醤油を使ったクッキング体験
みんなでランチ会（デザート付き）
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②和菓子体験
うすくち醤油まんじゅう誕生秘話
醤油の歴史と種類を学ぼう
うすくち醤油とこいくち醤油の違いを知ろう
〇うすくち醤油まんじゅう
日時：11月9日（土）・12月7日（土）13時30分～（約90分）
場所：三木露風生家離れ
内容
うすくち醤油まんじゅう作り（レギュラー2個とクリームチーズあん1個の計三個）
蒸したてをお抹茶と試食
講師：中塚小百合さん（料理研究家）
参加費：1,000円お抹茶付き
〇創作和菓子
日時：11月30日（土）・12月14日（土）13時30分～（約90分）
場所：三木露風生家離れ
内容：醤油味の練り切りでつくる上生菓子2種類
講師：中塚小百合さん（料理研究家）
参加費：1,000円
試食されたい方は300円でお抹茶が頼めます。
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③レザー体験
龍野のレザーの歴史や特長について学ぼう
革の部位や製造工程を知ろう
〇がまぐちバッグ
日時：11月16日（土）・12月21日（土）13時～（約3時間）
場所：旧淺井関三邸
内容：お好きな色の革でバッグづくり
講師：中村享史さん（Tao baroqueデザイナー）
参加費：3,500円
〇冬のオーナメント
日時：11月17日（日）・12月15日（日）10時～（約2時間）
場所：旧淺井関三邸
内容：お好きな色の革・お好きな形で3個制作（植物オーナメントのお土産付き）
講師：上田さやかさん（le petit bonheurデザイナー）
参加費：1,000円
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④布花アレンジ体験
赤い実と揺れる穂アレンジ
日時：11月19日（火）・12月10日（火）
13時30分～（約90分）
場所：旧淺井関三邸
内容：あらかじめシルク生地を染めて作られた色とりどりの布花を使って作ります。
講師：前田明子さん（染花インストラクター）
参加費：2,000円
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⑤パネルディスカッション
地域の食文化が人を呼ぶ成功事例を大公開
（参加費無料　先着25名　要予約）
日時：11月10日（日）10時30分～12時
場所：三木露風生家離れ（県民交流広場）
パネラー
武山健史さん（株式会社ガルテン代表取締役）
神木直哉さん（まちづくりアドバイザー）
庄司英生さん（株式会社みたて代表取締役）
山口順三さん（まちづくりコンサルタント）
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全コース5名以上の場合、ご希望の日時場所にて対応します。
旧淺井関三邸
たつの市龍野町下川原７８
三木露風生家離れ（県民交流広場）
たつの市龍野町上霞城101-4
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お問い合わせはこちら
https://t-taiken.wixsite.com/tatsuno-b-taiken2017