チラシによると下記のようになっています。
個性あふれる酒粕料理をお楽しみください。
期間：11月1日（火）～11月30日（水）
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対象店舗・料理
糀善：発酵食品（筍など）
バイキングレストラン楓の里：粕汁
ちくさええとこセンター：酒粕汁＆おにぎり＆ケーキセット
道の駅播磨いちのみや（おふくろ食堂）：酒粕鍋焼きうどんとおふくろ飯
はじまり工房けんさん：サツマイモのはじまりアイスなど
木いちご：酒カステラ・酒粕ガトーショコラ
（有）マリーポアラーヌ：酒種（粕）食パンなど
pasta・pizza・cafe遊山：白鷺サーモンと酒粕のフジッリ
居酒屋かえで：酒粕うどん
お食事処 婆羅門：粕汁、つけ素麵
鍋麺料理だるま：酒粕煮込みうどん
菓子工房MISAKO：酒粕ロール・酒粕プリン
注文の多い喫茶店虎猫軒：まろやかタンドリーチキン
道の駅ちくさ：宍粟サーモン御膳
さんぽう穀ery：酒楽風土（さかほいのフード）
伊沢の里：甘酒照焼チキン
四季旬彩 和 ：もずくがにと粕汁御膳
老松酒造（有）：かす汁・酒粕カレー
豚骨ラーメンつばき：酒粕ラーメン
活いき亭：アラ×かす汁
古民家カフェひまわりの家：酒粕プリン
古民家カフェ宮雅～みやび～：甘酒ラムレーズンパフェ
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酒粕フェア対象商品をお買い上げ・お食事された皆様に「にわの糀」試供品プレゼント（数に限りあり）
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問い合わせ
宍粟市発酵のまちづくり推進協議会事務局（宍粟市秘書政策課内）
0790-63-3139
https://www.city.shiso.lg.jp/soshiki/shichokoshitsu/hisyoseisaku/event/shiso_sakekasufair2022.html