チラシによると下記のようになっています。
発酵ラボクーさんは、たつの市で手作り発酵教室を行っています。
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〇発酵トマトソース教室
7月24日（金）、8月24日（月）
米糀とホールトマト、香味野菜とスパイスなどを組み合わせて発酵させ、香り豊かなトマトソースを作ります。ソースはお持ち帰りいただけます。
時間11時～13時
定員：5名程度
受講料：3,500円
発酵トマトソースとオムレツのランチ、仕込んだトマトソースのお土産付き
〇フルーツ甘酒教室
7月21日（火）、8月1日（土）、17日（月）
3種のフルーツ甘酒を作ります。特製ランチ付き
時間：11時～13時
定員：5名程度
受講料：5,000円
甘酒のお土産400ℊ、発酵ランチ付き
〇甘酒料理教室
7月11日（土）、8月20日（木）
発酵カレー、甘酒パンナコッタなど
時間：11時～13時
定員：5名程度
受講料：5,000円
〇手作り醤油仕込み教室
7月27日（月）、8月7日（金）、8月31日（月）
仕込んだ醤油を持ち帰り1年間管理していただきます。管理はとても簡単です。発酵ランチ付き
時間：11時～13時
定員：5名程度
受講料：5,000円
容器、発酵ランチ、仕込んだ醤油2kg付き
サラダのようなぬか漬け教室
7月17日（金）、8月29日（土）
美味しいぬか漬けの教室です。ぬか床を持ち帰っていただきますが、サポートがありますので安心です。
時間：11時～13時
定員：5名程度
受講料：7,000円 糠（無農薬）、ぬか漬けランチ付き
持ち物：3～3.5Lの容器
野田琺瑯製レクタングル深型LL（販売可）など
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プライベートレッスンのご案内（追加料金なし）
2名様以上でお好きな日時にレッスンを受けることができます。
お好きな講座を組み合わせていただくことも可能です。
お子様連れの場合、1組様より完全プライベートレッスンでお受けします。
※期間は未定ですが、当面1名でもプライベートレッスン可能です。
※レッスンメニュー（詳細はお問い合わせください）
サラダのようなぬか漬け、味噌仕込み、みそだま作り、醤油仕込み、醤油しぼり、醤油糀、塩糀、発酵スイーツ、一生もののだし講座、甘酒、発酵料理、自家製ぽん酢、真空低温調理、豆板醤
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今月のおすすめ講座
〇おうちで簡単、みそだま作り
受講料：2,500円（税込み）、みそだま8個のお土産・わっぱ容器・試食付き
所要時間：約1時間 開催時期：通年
〇一生もののだし講座
受講料：7,000円 だしとだしパックのお土産、だし巻き卵のランチ付き
所要時間：約2時間半 開催時期：通年
〇自家製豆板醤仕込み
受講料：3,000円 豆板醤２００ｇのお土産・試食付き
所要時間：約1時間半
開催時期：通年（大豆）、5月（そら豆）
〇砂糖を使わない発酵あんこ
受講料：3,500円 発酵あんこのお土産・試食付き
所要時間：約1時間
開催時期：通年
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お申し込みは、でんわ・メールでどうぞ
希望するコース、日時、お名前、電話番号を明記してください。
準備の都合上、2日前よりキャンセル料をいただきます。
電話番号等はホームページから