チラシによると下記のようになっています。
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・サラダのようなぬか漬け教室（全3回）11時～13時、3月30日（火）、4月13日（火）、4月27日（火）
・一生もののだし講座（全3回）11時～13時、4月1日（木）、4月15日（木）、4月22日（木）
・糀たっぷり味噌仕込み 11時～13時、3月14日（日）、4月5日（月）、11日（日）
・丸大豆醤油仕込み 11時～13時、4月20日（火）
・自家製キムチ仕込み、3月19日（金）、4月10日（土）
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まだ、日程が決まっていない講座
・糀を楽しむ講座（全3回）
・発酵トマトソース
・砂糖を使わない発酵あんこ
・甘酒の石畳ショコラと甘酒ココア
・自家製豆板醤仕込み
・おうちで簡単、みそだま作り
・簡単ローストビーフとサラダチキン
・自家製サラミ仕込み
・自家製コンビーフ仕込み
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